因為老媽姐姐妹妹都會煮菜 所以總是輪不到我下廚
這次趁家人都不在 趕緊來練練(而且一個人煮失敗也不會被笑)
高麗菜烘蛋：
蛋加了香油和鹽 再把高麗菜和蔥花也丟進去打
高麗菜不小心切太多 所以只好用三顆蛋
導致蛋煮很久才熟(因為太厚)
不過還好沒有焦!
酒香蛤蜊：
先炒蒜頭(有點不小心炒太久) 再把蛤蜊通通丟進去
加點米酒後蓋蓋子悶(應該要悶久點等一半都開)
打開蓋子讓酒揮發掉 最後全開再灑上蔥花
網路食譜是說開蓋後要加點奶油進去炒
可惜家裡沒奶油 也沒有白酒或白蘭地QQ
而且這批蛤蜊沙有點多 有些又很久才開
所以可能因為煮太久讓湯都乾掉的關係變得太鹹
(還是我丟蛤蜊的時候把吐沙的鹽水也一起帶進鍋裡了?)
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